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定向-雙軌制

管理人才培養項目，為培養酒店業領導人才，實施以學生未來職業發展為中心的實訓、實習與就業一體化聯合培養方案。該計劃針對大四的學生，包含校企共同開展的四階段培養計劃，目標是通過18個月的項目雙軌助力，讓同學成長為一名合格的基層管理者。

現代學徒制

按照“學生→學徒→準員工→員工”四位一體的人才培養總體思路，以實習計劃和實習大綱為統領，以企業用人需求與崗位資格標準為導向，以學生技能培養為核心，讓同學成長為一名合格的酒店人。